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Pastel de durazno y azúcar morena
Yield: 4 Raciones (8-inch Round Pans, 33 oz. each)
Yield: 4 Raciones (8-inch Round Pans, 33 oz. each)
Un postre clásico y de antaño que a casi todos les encanta… porque es sabroso e increíblemente fácil de preparar. Ya preparamos los duraznos para ti, ¿qué estás esperando?
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno de convección a 350 ºF. Rocía cuatro moldes redondos para tortas de 8 pulgadas o moldes de aluminio desechables con aerosol para moldes.
Paso 2
En un tazón pequeño, combina el azúcar moreno, 5 oz. de harina, el almidón de maíz, 1/2 cda. de especias para pastel, la sal y la mantequilla derretida. En un tazón grande, combina los duraznos y la mezcla de azúcar morena, mezcla o revuelva para integrar. Divide en porciones 24 oz. de relleno de durazno en cada molde.
Paso 3
Para la cubierta, mezcla 10 oz. de harina, polvo para hornear, 1 cda. de especias para pastel en un recipiente mediano. Incorpora la mantequilla ablandada hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa. Bate los huevos y la crema agria en una taza medidora. Agrega a la cubierta los ingredientes secos. Cubre cada molde con 10 oz. de mezcla de ingredientes con una cuchara. Espolvorea cada molde con 1 cda. de azúcar gruesa. Hornea sin tapar durante 20 minutos, cubre con papel de aluminio y hornea otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
