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Tazón de sushi de coliflor estilo California
Yield: 6 Raciones (10.25 oz.)
Yield: 6 Raciones (10.25 oz.)
Un sabroso tazón hecho con cremoso arroz de coliflor estilo sushi, surimi, aguacate y verduras. Rocía con un toque de mayonesa de sriracha y sirve con un aderezo de soya como acompañamiento.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela el aguacate según las instrucciones del empaque. Prepara la coliflor de acuerdo con las instrucciones del empaque y deja enfriar.
Paso 2
Mezcla el vinagre de arroz y el azúcar hasta que se disuelva. Agrega al queso crema blando hasta que se incorpore. Mezcla el arroz de coliflor hasta que se combinen los ingredientes. Mantén a temperatura ambiente.
Paso 3
Combina la salsa de soya, el jengibre y el ajo. Mantén listo para el servicio. Batr la sriracha y la mayonesa hasta que estén combinadas, colócalas en una botella exprimible y mantén listas para servir.
Paso 4
Para cada porción, coloca 6 oz. de arroz de coliflor preparado en un tazón para servir. Sobre la coliflor, coloca 1 oz. de surimi desmenuzado, 1/2 oz. de pepino en juliana, rodajas de 1/4 de aguacate y 1/2 oz. de rábano en rodajas. Rocía con 1/2 fl. oz.. de mayonesa de sriracha y un poco de condimento Furikake. Sirve con 1 fl. oz. de aderezo de soya como acompañamiento.
