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Ensalada de cuscús, arándanos y naranja
Yield: 12 Raciones (7 oz.)
Yield: 12 Raciones (7 oz.)
Esta ensalada de plato principal vibrante que puede prepararse con anticipación es justo lo que necesitas para llevar. Funciona como una comida completa tal como es, pero puedes agregar fácilmente un poco de proteína a la parrilla como opción.
Preparation Instructions:
Paso 1
Prepara la combinación de cuscús y verduras de acuerdo con las instrucciones del empaque. Enfría.
Paso 2
En un tazón grande, coloca la combinación del cuscús y verduras con los garbanzos, las naranjas, la espinaca, el queso de cabra, los arándanos rojos, las pacanas y la albahaca.
Paso 3
Mezcla el aceite de oliva, el jugo de naranja, el vinagre, la ralladura, la miel, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada de cuscús y mezcla para integrar uniformemente.
