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Budín de pan con cerezas y manzanas Fuji asadas al fuego
Yield: 12 Raciones (9 oz.)
Yield: 12 Raciones (9 oz.)
Un budín de pan clásico con la deliciosa adición de manzanas Fuji asadas a las llamas, cerezas oscuras y una salsa de crema de whisky dulce para servir.
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno a 300 ºF.
Paso 2
Mezcla la leche, los huevos, el azúcar moreno, las especias y la vainilla en un recipiente grande. Incorpora el pan brioche y mezcla ligeramente. Agrega las manzanas y las cerezas, mezclando ligeramente.
Paso 3
Vierte el pudín en una bandeja de 2 pulgadas, rociada con spray de cocina. Hornea durante 30 a 45 minutos o hasta que esté firme en el centro.
Paso 4
Para la salsa, combina la crema, el jarabe y el almidón de maíz en una cacerola a fuego medio y lleva a hervor.
Paso 5
Retira del fuego, agrega las yemas de huevo y el whisky revolviendo constantemente durante un minuto. Reserva tibio.
