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Fondue y papas a la francesa
Yield: 4 Raciones
Yield: 4 Raciones
¿Quieres elevar tu menú de papas a la francesa? Esta es una idea: papas a la francesa crujientes corte Junior SIDEWINDERS™ servidas con un trío de salsas caseras únicas para remojar: queso florentino, cebolla francesa y búfalo. ¡Madre mía!
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela la espinaca y mantén fría hasta que esté lista para usar.
Paso 2
Precalienta la freidora a 345 ºF
Paso 3
Derrite 2 oz. de mantequilla en una sartén, agrega el ajo y la espinaca descongelada, cocina hasta que la espinaca esté bien caliente, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Incorpora 1 taza de salsa de queso blanco y lleva a hervor lento. Apaga el fuego, prueba y condimenta con sal y pimienta según sea necesario. Mantén caliente para el servicio.
Paso 4
Derrite las 2 oz. restantes de mantequilla en una sartén, agrega las cebollas en cubos y 1 cucharadita de azúcar. Cocina a fuego medio hasta que las cebollas se doren, revuelve con frecuencia. Agrega la salsa Maggi y 16 oz. de salsa de queso blanco. Lleva a hervor a fuego bajo; apaga el fuego. Prueba y condimenta con sal y pimienta según sea necesario. Mantén caliente para el servicio.
Paso 5
Coloca la salsa búfalo y las 16 oz. restantes de salsa de queso blanco en una cacerola pequeña. Hierve a fuego lento. Retira del fuego e incorpora el queso azul. Condimenta con sal y pimienta. Mantén caliente para el servicio.
Paso 6
Cocina las papas a la francesa en la freidora durante 2 1/2 a 3 minutos. Transfiere a un plato para servir y sirve con salsas tibias como acompañamiento.
