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Dal indio de brócoli y garbanzos
Yield:
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Un sabroso plato de granos y verduras (y picante) que funciona perfectamente como plato principal vegetariano o como acompañamiento de proteína a la parrilla.
Preparation Instructions:
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, agrega la combinación de cuscús y verduras, las cebollas perla y el brócoli. Cocina hasta que se caliente bien.
Paso 2
Agrega los garbanzos. Cocina hasta que se caliente. Vierte el caldo de verduras en la sartén para deglasar y obtener una viscosidad espesa.
Paso 3
Agrega los chiles y las especias. Cocina a fuego lento hasta que despierten los sabores. Ajusta el condimento. Decora con cebolla cambray y sirve.
