Papas a la francesa japonesas a la barbacoa

Paso 1

Descongela la carne molida bajo refrigeración.

Paso 2

Dora la carne molida a fuego medio, desmenuzando la carne mientras la cocinas. Escurre el exceso de grasa. Agrega el ajo y el jengibre. Cocina, revolviendo constantemente durante unos 30 segundos. Reduce el calor a medio-bajo.

Paso 3

Para hacer la pasta, bate el agua y el almidón de maíz en un recipiente grande y profundo, como una medida de cuarto de galón o galón. Reserva.

Paso 4

Agrega la salsa de soya, el kétchup, el vinagre y la salsa Worcestershire a la carne de res. Lleva la mezcla a hervor a fuego lento. Bate la mezcla de almidón de maíz y agrégala a la carne de res mientras revuelves constantemente. Continúa cocinando y revolviendo hasta que la mezcla se espese y forme una salsa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Paso 5

Prepara el edamame de acuerdo con las instrucciones del empaque. Prepara las papas a la francesa corte lattice de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 6

Para el servicio, coloca 1/2 taza de papas a la francesa; coloca 1.5 oz. de carne de res sobre las papas a la francesa con un cucharón n.º 24, cubre con 1/4 taza de edamame y 1/2 oz. de queso cheddar con un cucharón de 1 oz. Decora con rodajas de cebolleta si lo deseas.

Componentes del plato

2 oz. eq. de carne/carne alternativa y 3/4 taza de verduras (1/2 taza de verduras con almidón y 1/8 taza de legumbres)