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Papas a la francesa estilo carrito callejero coreano
Yield: 4 Raciones
Yield: 4 Raciones
¿Qué tal probar este plato de papas a la francesa cargadas con un twist asiático? Papas a la francesa crujientes corte Junior SIDEWINDERS™, cubiertas con mayonesa gochujang, hot dog frito, edamame, kimchi, condimentos de furikake y cilantro fresco.
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta la freidora a 345 ºF
Paso 2
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la pasta gochujang, cubre y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.\t\t
Paso 3
Lleva el agua a hervor en una olla. Agrega el edamame sin cáscara, vuelve a llevar a hervor y cocina durante 3 minutos. Transfiere el edamame caliente a un recipiente y mantén caliente para el servicio.\t\t
Paso 4
Corta los hot dogs por la mitad en forma transversal. Con la punta de un cuchillo, corta el hot dog en cuartos a lo largo, pero dejando 1/4 del hot dog sin cortar. Fríe hasta que las puntas se enrollen, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Transfiere a una bandeja forrada con papel y mantén tibio para el servicio.
Paso 5
Cocina las papas a la francesa en la freidora durante 2 1/2 a 3 minutos. Transfiere 4 oz. a una fuente para servir. Rocía con mayonesa gojuchang, hot dogs fritos, edamame, condimento furikake y cilantro.
