Products used in this recipe
Hongos rellenos estilo mediterráneo
Yield: 17 Raciones (4 mushrooms)
Yield: 17 Raciones (4 mushrooms)
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno a 350 °F.
Paso 2
Retira los tallos de los hongos y reserva. Pica los tallos groseramente y saltea en el aceite de oliva y el ajo en una sartén mediana durante aproximadamente 3 minutos o hasta que estén bien cocidos. Agrega los tomates secados al sol y la combinación de granos, revuelve para combinar, cocina bien. Retira de la hornilla y enfría durante 10 minutos.
Paso 3
Agrega el queso crema y el queso feta a la mezcla de granos preparada y revuelve hasta integrar bien. Llene cada tapa de champiñones con una cucharada (1 oz.) de relleno y coloca en una bandeja. Hornea durante 10 minutos o hasta que los hongos comiencen a exudar.
