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Jalea de pimiento y cebolla con cerezas negras
Las cerezas dulces y negras se combinan con pimientos y cebollas en esta vibrante jalea, que ofrece un equilibrio perfecto de picante y dulzor, ideal para fiambres, glaseados, salsas o untables gourmet.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela las cerezas y los pimientos según las instrucciones del empaque. Pica las cerezas.
Paso 2
En una cacerola grande, combina las cerezas, los pimientos y las cebollas, el azúcar y el vinagre de sidra de manzana. Calienta a fuego medio y revuelve de vez en cuando hasta que se disuelva el azúcar y la mezcla empiece a hervir. Incorpora las hojuelas de pimiento rojo. Pruébalo y agrégale picante a tu gusto.
Paso 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto. Agrega la pectina líquida, revuelve bien y hiérvala durante 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente. Deja enfriar la mezcla antes de servir.
