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Brochetas de solomillo de cerdo y mango con papas a la francesa crujientes SIDEWINDERS™ corte júnior con búfalo condimentadas
Yield: 10 Raciones (18 oz.)
Yield: 10 Raciones (18 oz.)
Dulces, picantes y perfectamente sumergibles. Combina kebobs de cerdo y mango y papas a la francesa SIDEWINDERS™ con chutney de mango y sriracha picante casera para darle un twist de temporada a tu menú de almuerzo o aperitivo.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela los mangos de acuerdo con las instrucciones del empaque. En un tazón mediano, mezcla el chutney con los trozos de mango, el jengibre, la sriracha y el ajo.
Paso 2
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 3
Ensarta el cerdo, la cebolla y el mango en brochetas largas de metal o madera remojadas en agua, alternando ingredientes.
Paso 4
Mezcla la miel, la salsa de soya y el jugo de limón en un tazón pequeño; revuelve para integrar. Sazona los kebabs con sal y pimienta, luego pincela todos los lados con la mezcla de miel.
Paso 5
Asa las brochetas, rociando con la mezcla de miel a menudo, durante 10 a 12 minutos, hasta que el cerdo alcance los 135 ºF o la temperatura deseada.
Paso 6
Para cada porción, fríe 6.5 oz. de SeasonedCrisp J.R. Buffalos SIDEWINDERS™ durante 4 minutos, luego retira a un tazón forrado con una toalla de papel.
Paso 7
Sirve las papas a la francesa con 1 o 2 brochetas de lomo de cerdo, 3 oz. de salsa sriracha y 3 oz. de salsa de mango. Decora con cilantro.
