Products used in this recipe
Pizza de pollo a la barbacoa estilo sudoeste
Yield: 40 Raciones (1 flatbread each)
Yield: 40 Raciones (1 flatbread each)
Cubre un pan plano integral con salsa BBQ, maíz, pimientos y cebollas, y dos tipos de queso para un delicioso almuerzo con un toque sudoeste. ¡A los niños les encantará!
Preparation Instructions:
Paso 1
El día antes del servicio, descongela el pan plano a temperatura ambiente. Descongela el pollo, la combinación de maíz y jalapeños, y los pimientos y las cebollas refrigerados durante la noche.
Paso 2
Precalienta el horno de convección a 375 ºF o el horno convencional a 400 ºF. Rocía unas bandejas grandes con desmoldante. En cada bandeja caben ocho panes planos.
Paso 3
Mezcla el pollo descongelado con 1/2 taza de salsa barbacoa en un recipiente grande.
Paso 4
Combina las verduras descongeladas en un recipiente grande separado.
Paso 5
Combina los quesos en otro recipiente grande.
Paso 6
Para armar cada pizza, coloca 8 panes planos en cada bandeja. Distribuye 1 cucharada de salsa barbacoa en cada pan plano, dejando un borde de 1/2 pulgada para la corteza.
Paso 7
Cubre con una cuchara n.º 16 (1/4 taza) de queso, una cuchara n.º 16 de verduras y una cuchara n.º 16 de pollo.
Paso 8
Hornea durante 5 a 6 minutos o hasta que los bordes del pan plano estén dorados y el queso se derrita.
Componentes del plato
2.5 oz. m/ma, 2 oz. eq. Grano integral rico en fibra, 1/4 taza de otras verduras
