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Batido de mango picante
Yield: 10 Raciones (16 fl. oz.)
Yield: 10 Raciones (16 fl. oz.)
Un batido perfectamente equilibrado hecho con mango dulce y banana, delicioso aguacate y fresa ácida, combinado con un toque de leche de avena, néctar de agave y condimento Tajin.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela la pulpa de aguacate según las instrucciones del empaque.
Paso 2
Coloca los jalapeños en rodajas en una bandeja. Espolvorea con azúcar. Usa un soplete para carbonizar lentamente, hasta que se queme ligeramente. Reserva para decorar.
Paso 3
Para cada batido; en una licuadora de alta potencia, coloca 4 fl. oz. de leche de avena, 4 fl. oz. de agua, 2.5 oz. de mango en cubos, 2.5 oz. de fresas, 1 oz. de banana, 1 oz. de pulpa de aguacate, 1/2 fl. oz. de néctar de agave y 1/2 cucharadita de Tajin. Mezcla hasta que quede suave. Vierte en un vaso y decora con una rodaja de jalapeño confitado y una pizca de Tajín. Sirve de inmediato.\t
