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Salteado de tofu y brócoli
Yield: 6 Raciones (10 oz. each)
Yield: 6 Raciones (10 oz. each)
¿Te tomas un descanso de la carne? Prueba este plato principal satisfactorio a base de plantas que está tan repleto de sabor que seguramente complacerá a casi todos.
Preparation Instructions:
Paso 1
Prepara el arroz blanco de acuerdo con las instrucciones del empaque. Mantén caliente.
Paso 2
Caliente 1 fl. oz. de aceite en un wok o en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mitad del tofu en cubos y cocina hasta que se dore por todos lados. Retira del recipiente y reserva. Cocina el tofu restante de la misma manera y reserva. Calienta el aceite restante en la sartén. Agrega el brócoli en cuatro lotes hasta que esté bien caliente. Agrega la salsa para salteado a la sartén y cocina a fuego lento. Vuelve a colocar el tofu y el brócoli en la sartén y mezcla para incorporar.
Paso 3
Para cada porción, vierte 1 taza de arroz en un plato para servir y cubre con 10 oz. de tofu y brócoli salteados. Decora con almendras fileteadas y semillas de ajonjolí.
