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Lasaña de papa y salchicha italiana picante
Yield: 16 Raciones (11 oz. each)
Yield: 16 Raciones (11 oz. each)
Todas las capas deliciosas y sabrosas que esperas de cualquier plato de lasaña, hecho con papas finamente cortadas en lugar de pasta. Un ahorro en tiempo real para ti y algo un poco diferente para tus clientes.
Preparation Instructions:
Paso 1
Si están congeladas, descongela las papas según las instrucciones del empaque.
Paso 2
Precalienta el horno a 350 ºF.
Paso 3 Mezcla la ricota, los huevos, el ajo y la pimienta en un tazón y reserva. Para cada lasaña, rocía un molde desmontable de 9 1/2 pulgadas con spray de cocina. Coloca 20 oz. de papas en capas en la parte inferior y a lo largo de los lados. Cubre con 6 fl. oz. de marinara esparcida uniformemente, 12 oz. de salchicha italiana desmenuzada y espolvorea con 1/2 cucharada de ajo. Coloca en capas 8 oz. de mezcla de ricota esparcida uniformemente, espolvorea con 1 taza de queso mozzarella y 1 oz. de fontina. Repite para crear una segunda capa.
Paso 4
Coloca los moldes desmontables sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornea durante 35 a 45 minutos o hasta que estén bien cocidos y dorados. Retira del horno, cubre sin apretar con papel de aluminio durante 30 minutos, y deja reposar antes de rebanar.
