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Bocados de coliflor picante asados
Yield: 8 Raciones
Yield: 8 Raciones
¿Sabes por qué la coliflor es tan popular en los menús de hoy en día? ¡Porque es versátil y deliciosa! ¿Por qué no probar estos bocados de coliflor con un toque dulce, salado y picante?
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela la coliflor y mantén fría.
Paso 2
Precalienta el horno a 500 ºF.
Paso 3
En un tazón mediano, combina el aderezo ranch y el pepino picado. Refrigera durante 30 minutos para que los sabores se combinen.
Paso 4
Coloca la coliflor descongelada en un recipiente mediano. En otro tazón pequeño, combina la miel caliente, el aceite de canola, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de ají rojo y el pimentón. Revuelve y vierte sobre la coliflor. Incorpora suavemente hasta que la coliflor esté completamente cubierta con la mezcla. Coloca en una bandeja para hornear y hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que comience a dorarse. Retira del horno y coloca en un tazón, mantén tibia.
Paso 5
En un tazón mediano, combina el gochujang, la mantequilla derretida y el agua, y mezcla bien. Vierte sobre coliflor tibia e incorpora suavemente hasta que la coliflor esté completamente cubierta con la mezcla. Regresa al horno durante 5 minutos o hasta que comience a dorarse. Retira del horno y mantén tibia.
Paso 6
Para cada porción, coloca 8 oz. de coliflor en un recipiente para servir, decora con el condimento Everything but the bagel y el perejil. Sirve con un acompañamiento de aderezo ranch de pepinos.\t\t\t\t
